גוף החימום של סיר טיגון שמן עמוק הוא מרכיב מפתח בציוד דוד או תנור, תפקידו העיקרי הוא להמיר ביעילות אנרגיה חשמלית לאנרגיית חום, על מנת להשיג שליטה מדויקת בטמפרטורת השמן. כאחד המרכיבים המרכזיים של ציוד הטיגון כולו, גוף החימום של סיר הטיגון הוא קריטי, אשר קובע ישירות האם טמפרטורת השמן יכולה להיות יציבה כדי להגיע לטמפרטורת הבישול הנדרשת, מה שבתורו משפיע על טעם ואיכות המזון.
באופן ספציפי, המשימה העיקרית של גוף החימום של צינור הטיגון בשמן עמוק היא לחמם את מחבת השמן כדי להבטיח שטמפרטורת השמן תועלה באופן אחיד ותשומרת בטווח מתאים. תהליך זה דורש בקרת טמפרטורה מדויקת ביותר כדי למנוע קלקול שמן או שריפת מזון עקב טמפרטורה מוגזמת, אך גם כדי למנוע טמפרטורה נמוכה מדי כדי לענות על צרכי הטיגון. לשם כך, צינורות חימום של טיגון בשמן עמוק עשויים בדרך כלל מחומרי מתכת איכותיים בעלי מוליכות תרמית טובה ועמידות גבוהה בטמפרטורה, ויכולים להישאר יציבים במהלך תקופות עבודה ארוכות.
מבחינת עקרון החימום, גוף החימום של צינור הטיגון בשמן עמוק מייצר חום באמצעות הזרם הזורם דרך גוף צינור המתכת, ולשיטת המרת חימום חשמלית זו מאפיינים של יעילות גבוהה ומהירות. כאשר הזרם עובר דרך צינור החימום, צינור המתכת יתחמם במהירות ויעביר את החום לשמן שמסביב, כך שטמפרטורת השמן עולה בהדרגה עד שתגיע לטווח הטמפרטורות האידיאלי המתאים לטיגון מזון. בנוסף, ניתן לצייד טיגונים מודרניים גם במערכות בקרת טמפרטורה חכמות כדי לייעל עוד יותר את יעילות החימום והבטיחות, ולהבטיח שהציוד יהיה אמין יותר במהלך השימוש.
| שם המוצר | גוף חימום חשמלי לטיגון שמן עמוק |
| התנגדות בידוד במצב לחות | ≥200MΩ |
| התנגדות בידוד לאחר בדיקת חום לח | ≥30MΩ |
| זרם דליפה במצב לחות | ≤0.1mA |
| עומס פני השטח | ≤3.5W/cm2 |
| קוטר הצינור | 6.5 מ"מ, 8.0 מ"מ, 10.7 מ"מ וכו'. |
| צוּרָה | מותאם אישית |
| מתח עמיד | 2,000 וולט/דקה |
| התנגדות מבודדת | 750 מגה-אוהם |
| לְהִשְׁתַמֵשׁ | גוף חימום לטיגון שמן עמוק |
| אורך הצינור | 300-7500 מ"מ |
| מָסוֹף | מותאם אישית |
| אישורים | CE/CQC |
| חֶברָה | מפעל/ספק/יצרן |
| תנור JINGWEI הוא יצרן מקצועי של אלמנטי חימום צינורות לטיגון עמוק בשמן, יש לנו יותר מ-25 שנות ניסיון בייצור צינורות חימום חשמליים מפלדת אל-חלד בהתאמה אישית.ניתן להתאים אישית את עוצמת גוף החימום של צינור הטיגון לפי דרישות. ראש הצינור בדרך כלל נשתמש באוגן, חומר האוגן הוא נירוסטה או נחושת. | |
1. צינור חימום חשוף:גוף החימום של צינור הטיגון בשמן עמוק שקוע ישירות בשמן, יעילות חימום גבוהה, אך צריך לנקות את לכלוך השמן באופן קבוע.
2. צינור חימום נסתר:עטוף בשכבת מתכת, לא קל לצבור אבנית, אבל מהירות החימום מעט איטית יותר, נפוץ בדגמים יוקרתיים.
3. צינור חימום קוורץ:משמש בכמה מטגנים מסחריים, עמידות בטמפרטורה גבוהה אך שבירה יותר, צריך למנוע התנגשות.
1. אזור משק הבית
*** גוף החימום לטיגון עמוק בשמן משמש לצ'יפס, כנפי עוף, צ'ורוס, טמפורה ומאכלים ביתיים אחרים.
*** נפוץ במטגנים קטנים לטיגון עמוק (קיבולת 1-5 ליטר), ההספק הוא בדרך כלל 800-2000 וואט.
*** צינור החימום של אלמנט הטיגון בשמן עמוק משתמש בעיקר בעיצוב מפלדת אל-חלד או נסתר, קל לניקוי.
2. תחום קייטרינג מסחרי
*** מסעדות עוף מטוגן, המבורגרים (כגון KFC, מקדונלד'ס) משתמשות במטגנים מסחריים בעלי עוצמה גבוהה (הספק 3-10 קילוואט), צינורות החימום צריכים להיות עמידים לטמפרטורות גבוהות, עמידים בפני קורוזיה (נירוסטה).
*** פעולה רציפה דורשת חימום מהיר ויציבות חזקה של צינור החימום.
תנור רדיד אלומיניום
גוף חימום לתנור
גוף חימום סנפיר
חוט חימום
כרית חימום סיליקון
חגורת חום צינור
לפני החקירה, אנא שלחו לנו את המפרטים הבאים:
1. שליחת הציור או התמונה האמיתית אלינו;
2. גודל, הספק ומתח של גוף החימום;
3. כל דרישות מיוחדות של גוף החימום.
אנשי קשר: איימי ג'אנג
Email: info@benoelectric.com
ווצ'אט: 86-15268490327+
וואטסאפ: 8615268490327+
סקייפ: amiee19940314
