שיטות הפשרה ואמצעי זהירות עבור ציוד חדרי קירור.

כאשר טמפרטורת האידוי של מערכת הקירור של אחסון בקירור נמוכה מ-0 מעלות צלזיוס, תופיע שכבת כפור על פני המאייד, דבר המשפיע על יעילות העברת החום. לכן, הפשרה סדירה היא גם חלק חשוב מאוד מתחזוקת אחסון בקירור. ישנן דרכים רבות להפשרה. כיום, יצרני בניית אחסון בקירור משתמשים בעיקר בחמש שיטות: הפשרה מלאכותית, הפשרה חשמלית, הפשרה באוויר חם, הפשרה במים, הפשרה באוויר חם במים.

1. הפשרה ידנית היא הסרה ידנית של שכבת הקרח מפני השטח של צינור פריקת המאייד. ניתן לבצע שיטה זו מבלי לעצור את ציוד הקירור. שיטה זו גוזלת זמן ומאמץ, ואפקט ההפשרה ירוד.

2. הפשרה חשמלית היא התקנת גוף חימום חשמלי על המאייד כדי להפשיר באמצעות חימום חשמלי. במהלך ההפשרה, יש לעצור את המדחס או להפסיק את הזנת הנוזל למאייד. להפשרה חשמלית יתרונות של עלות נמוכה ובקרה קלה, אך עלות התפעול גבוהה. משמש בדרך כלל להפשרה של ציוד אחסון בקירור, לא להפשרה של ציוד קירור. עבור טמפרטורות שונות, דרישות הבידוד חייבות להיות שונות, וגם קיבולת הקירור הנדרשת חייבת להיות שונה. יש להתאים אישית את הקמת אחסון הקירור בהתאם לסביבת היישום וליישום בפועל של הלקוח, אלא אם כן אין צורך מיוחד בבחירת דרך של סטנדרטיזציה.

3. הפשרה בגז חם היא שימוש בקיטור קירור מחומם יתר הנפלט מהמדחס כדי לשחרר חום במאייד ולהמיס את שכבת הקרח על פני המאייד. מערכת הפשרה בגז חם היא מורכבת ועלותה גבוהה. אך אפקט ההפשרה טוב יותר. כאשר משתמשים במערכת אמוניה, ניתן גם לפלוט את השמן המצטבר במאייד לתוך ניקוז או מאגר מחזור בלחץ נמוך. בתהליך הפשרה בגז חם, הלחץ נשלט בדרך כלל על 0.6MPa. נסו להשתמש בגז בלחץ גבוה הנפלט ממדחס חד-שלבי להפשרה. בחורף ניתן להפחית את מי הקירור או להפחית את מספר המעבים, להעלות את טמפרטורת הפליטה ולקצר את זמן ההפשרה. עבור מערכות אמוניה, יש לחבר אמוניה חמה להפשרה לצינור הפליטה של מפריד השמן.

4. הפשרה במים היא ריסוס מים על פני המאייד באמצעות מתקן מתז כדי להמיס את שכבת הקרח. למערכת הפשרה במים מבנה מורכב ועלות גבוהה, אך השפעה טובה ועלות נמוכה. הפשרה במים יכולה להסיר רק את שכבת הקרח על פני השטח החיצוניים של המאייד, ואינה יכולה לפתור את ההשפעה השלילית של הצטברות שמן במאייד על העברת החום. הדבר החשוב ביותר הוא לוח אחסון בקירור, אשר בדרך כלל מיוצר מראש על ידי יצרן לוחות אחסון הקירור ובעל אורך, רוחב ועובי קבועים. לוח אחסון בקירור בעובי 100 מ"מ משמש בדרך כלל לאחסון בקירור בטמפרטורה גבוהה ובינונית, לוח אחסון בקירור בעובי 120 מ"מ או 150 מ"מ משמש בדרך כלל לאחסון בטמפרטורה נמוכה ואחסון בהקפאה.

5. הפשרה במים באוויר חם היא שתי שיטות של הפשרה חמה והפשרה במים המשמשות בו זמנית, אשר מרכזות את היתרונות של שתיהן, ויכולות להסיר במהירות וביעילות את שכבת הקרח מפני השטח של המאייד ולחסל הצטברות שמן בתוך המאייד. בעת ההפשרה, הגז החם נשלח תחילה למאייד כדי להפריד את שכבת הקרח מפני השטח של המאייד, ולאחר מכן מרוססים מים כדי לשטוף במהירות את שכבת הקרח. לאחר ניתוק אספקת המים, פני השטח של המאייד "מיובשים" באוויר חם כדי למנוע משכבת המים על פני השטח לקפוא ולהשפיע על העברת החום. בעבר, יצרני לוחות אחסון בקירור השתמשו בעיקר בפוליאתילן ופוליסטירן כחומרים. כיום יש ביצועים טובים יותר של לוחות פוליאוריטן סנדוויץ'. צפיפות חומר הבידוד מקצף פוליסטירן נמוכה, לא ניתן לבודד אותו. הם משמשים בדרך כלל בציוד מיוחד. פוליאתילן הוא חומר גלם טוב. באמצעות יחס מסוים, ניתן להקציף את הצפיפות המתאימה, אפקט הבידוד טוב, ויכולת הנשיאה של חומר הבידוד חזקה. לוח הפוליאוריטן טוב יותר, בעל פונקציית בידוד טובה יותר ואינו סופג לחות, אך מחיר אחסון בקירור זה מעט גבוה יותר.