א. סקירה כללית
עקב הקרח על פני המאייד במקרר, הוא מונע את ההולכה והפיזור של קיבולת הקירור של מאייד הקירור (צינור), ובסופו של דבר משפיע על אפקט הקירור. כאשר עובי שכבת הקרח (קרח) על פני המאייד מגיע לרמה מסוימת, יעילות הקירור אף יורדת לפחות מ-30%, מה שמביא לבזבוז אנרגיה חשמלית גדול ולקיצור חיי מערכת הקירור. לכן, יש צורך לבצע את פעולת הפשרת המקרר במחזור המתאים.
ב. מטרת ההפשרה
1, לשפר את יעילות הקירור של המערכת;
2. להבטיח את איכות המוצרים הקפואים במחסן;
3, לחסוך באנרגיה;
4, להאריך את חיי השירות של מערכת אחסון קר.
ג. שיטות הפשרה
שיטות הפשרה באחסון בקירור: הפשרה בגז חם (הפשרה עם פלואור חם, הפשרה עם אמוניה חמה), הפשרה במים, הפשרה חשמלית, הפשרה מכנית (מלאכותית) וכו'.
1, הפשרה בגז חם
מתאים להפשרת צינורות אחסון קר גדולים, בינוניים וקטנים:
מעובה גזי חם בטמפרטורה גבוהה מוזנת ישירות למאייד ללא יירוט, וטמפרטורת המאייד עולה, מה שגורם להתמוססות או להתקלף של שכבת הקרח וחיבור הפריקה הקרה. הפשרה בגז חם היא חסכונית ואמינה, נוחה לתחזוקה וניהול, וקושי ההשקעה והבנייה שלה אינם גדולים.
2, הפשרה באמצעות ריסוס מים
הוא נמצא בשימוש נרחב בהפשרה של צ'ילרים גדולים ובינוניים:
רססו את המאייד מעת לעת במים בטמפרטורת החדר כדי להמיס את שכבת הכפור. למרות שאפקט ההפשרה טוב מאוד, הוא מתאים יותר למקררי אוויר, וקשה לתפעול עבור סלילי אידוי. ניתן גם לרסס את המאייד בתמיסה עם טמפרטורת הקפאה גבוהה יותר, כגון 5% עד 8% מי מלח מרוכזים, כדי למנוע היווצרות כפור.
3, הפשרה חשמלית
צינור החום החשמלי משמש בעיקר לצ'ילרים בינוניים וקטנים:
חוט חימום חשמלי משמש בעיקר להפשרה של חימום חשמלי מצינורות אלומיניום במקררים בינוניים וקטנים, והוא פשוט וקל לשימוש עבור צ'ילרים; עם זאת, במקרה של אחסון קר בצינורות אלומיניום, הקושי בבנייה של התקנת חוט חימום חשמלי בצינורות אלומיניום אינו קטן, ושיעור הכשלים גבוה יחסית בעתיד, התחזוקה והניהול קשים, הכלכלה ירודה וגורם הבטיחות נמוך יחסית.
4, הפשרה מלאכותית מכנית
יישום הפשרה של צינור אחסון קירור קטן:
הפשרה ידנית בצינור אחסון קר היא חסכונית יותר, שיטת ההפשרה המקורית. אחסון קר גדול עם הפשרה מלאכותית אינו מציאותי, פעולת ראש החימום קשה, הצריכה הפיזית מהירה מדי, זמן השהייה במחסן ארוך מדי ומזיק לבריאות, הפשרה אינה קלה לביצוע יסודי, עלולה לגרום לעיוות המאייד, ואף עלולה לשבור את המאייד ולגרום לתאונות דליפה.
ד. בחירת שיטת הפשרה של מערכת פלואור
בהתאם למאייד השונה של אחסון הקירור, יש לבחור שיטת הפשרה מתאימה יחסית. מספר קטן של חנויות קירור מיקרו משתמשות בדלת סגירה כדי להפשיר באופן טבעי באמצעות חום אוויר. חלק מצנן הספרייה בטמפרטורה גבוהה בוחרות לעצור את המקרר, לפתוח את מאוורר הצ'ילר בנפרד, להשתמש במאוורר כדי להפשיר אוויר, ולא לאפשר לצינור החום החשמלי להשיג את מטרת החיסכון באנרגיה.
1, שיטת הפשרה של המצנן:
(1) ישנן הפשרה חשמלית של צינורות והפשרה במים שניתן לבחור, אזורים עם מים נוחים יותר יכולים להעדיף לבחור במצנן הפשרה במים, אזורים עם מחסור במים מעדיפים לבחור במצנן הפשרה חשמלי של צינורות.
(2) הפשרה חשמלית של צינורות משמשת בעיקר בהפשרה של מצנני אוויר קטנים; מצנן כפור עם שטיפת מים מוגדר בדרך כלל במערכות מיזוג אוויר וקירור גדולות.
2. שיטת הפשרה של שורת פלדה:
ישנן אפשרויות הפשרה עם פלואור חם והפשרה מלאכותית.
3. שיטת הפשרה של צינור אלומיניום:
ישנן אפשרויות להפשרה תרמית עם פלואוריד והפשרה תרמית חשמלית.
ה. זמן הפשרה באחסון בקירור
כיום, רוב הפשרות בקירור נשלטות על פי חיישן טמפרטורת ההפשרה או זמן ההפשרה. יש להתאים את תדירות ההפשרה, זמן ההפשרה וטמפרטורת עצירת ההפשרה בהתאם לכמות ולאיכות הסחורות המוערמות.
בסוף זמן ההפשרה, ולאחר מכן עד לזמן הטפטוף, המאוורר מתחיל לפעול. היזהרו לא להגדיר את זמן ההפשרה ארוך מדי ונסו להשיג הפשרה סבירה. (מחזור ההפשרה מבוסס בדרך כלל על זמן אספקת החשמל או זמן הפעלת המדחס.)
ו. ניתוח הגורמים לכפור מוגזם
ישנן סיבות רבות המשפיעות על היווצרות כפור, כגון: מבנה המאייד, סביבה אטמוספרית (טמפרטורה, לחות) וקצב זרימת אוויר. ההשפעות על היווצרות כפור וביצועי מצנן האוויר הן כדלקמן:
1, הפרש הטמפרטורה בין אוויר הכניסה למאוורר אחסון הקירור;
2, לחות האוויר הנשאף;
3, מרווח בין סנפירים;
4, קצב זרימת אוויר בכניסה.
כאשר טמפרטורת האחסון גבוהה מ-8 מעלות צלזיוס, מערכת אחסון בקירור רגילה כמעט ואינה קופאת; כאשר טמפרטורת הסביבה היא -5 מעלות צלזיוס עד 3 מעלות צלזיוס והלחות היחסית של האוויר גדולה, מקרר האוויר קופאת בקלות; כאשר טמפרטורת הסביבה יורדת, מהירות היווצרות הכפור יורדת מכיוון שתכולת הלחות באוויר מופחתת.
זמן פרסום: 12 דצמבר 2023