כיצד לבחור צינור חימום לתנור קיטור איכותי?

היום, בואו נדבר על ה-צינור חימום לתנור קיטור, שהוא הקשור באופן ישיר ביותר לתנור קיטור. אחרי הכל, התפקיד העיקרי של תנור הקיטור הוא לאדות ולאפות, וכדי לשפוט עד כמה תנור קיטור טוב או רע, המפתח עדיין תלוי בביצועי צינור החימום.

קודם כל, מהו צינור חימום לתנור?

הצינור חימום לתנורהוא צינור מתכת חלק (צינור פלדת פחמן, צינור טיטניום, צינור נירוסטה, צינור נחושת) לתוך חוט חימום חשמלי, חלק הפער ממולא במוליכות תרמית טובה ובידוד של אבקת MgO לאחר שהצינור דחוס, ולאחר מכן מעובד לצורות שונות הנדרשות על ידי המשתמש.

הצינור חימום תנורבעל מאפיינים של תגובה תרמית מהירה, דיוק בקרת טמפרטורה גבוה ויעילות תרמית מקיפה גבוהה. טמפרטורת חימום גבוהה פירושה שטמפרטורת המשימה המקסימלית של גוף החימום יכולה להגיע ל-850 מעלות צלזיוס. טמפרטורת יציאה בינונית ממוצעת, דיוק בקרת טמפרטורה גבוה.

 גוף חימום לתנור

מה לגבי צינור החימום של תנור הקיטור?

באופן כללי, לתנור קיטור יש שלוש קבוצות של צינורות חימום, שהן עליונות ותחתונות בתוספת צינור חימום אחורי, ואת מלוא טווח האפייה של המזון מתבצע על ידי המאוורר בחלק האחורי.

חומר החימום

צינור החימום של תנור הקיטור עשוי בעיקר מצינור נירוסטה וקוורץ.

צינור חימום קוורץהוא תהליך מיוחד של צינור זכוכית קוורץ אופלסנטי, עם חומר התנגדות כמחמם, מכיוון שזכוכית קוורץ אופלסנטי יכולה לספוג כמעט את כל האור הנראה ואור האינפרא אדום הקרוב מקרינת חוט החימום, ויכולה להמיר אותו לקרינת אינפרא אדום רחוקה.

יתרונות:חימום מהיר, יציבות תרמית טובה

חסרונות:קל להיות שביר, לא קל לעיבוד חוזר, לא בקרת טמפרטורה מדויקת,

סוג זה של צינור חימום מתאים בעיקר לתנורים קטנים יחסית.

כיום, חומר צינור החימום המרכזי בשוק לתנורי קיטור הוא נירוסטה. בעיקר נירוסטה 301s ופלדת נירוסטה 840.

צינור החימום מפלדת אל-חלד משמש לחימום הנוזל באמצעות הסעה מאולצת.

יתרונות:עמידות בפני קורוזיה, לא קל לחלודה, עמידות בחום טובה, בטיחות, פלסטיות חזקה

ההבדל באיכות של צינורות חימום חשמליים מפלדת אל-חלד הוא בעיקר ההבדל בתכולת הניקל. ניקל הוא חומר עמיד בפני קורוזיה מצוין, וניתן לשפר את עמידות הקורוזיה ותכונות התהליך של פלדת אל-חלד לאחר שילוב כרום בפלדת אל-חלד. תכולת הניקל של צינורות פלדת אל-חלד 310S ו-840 מגיעה ל-20%, שהוא חומר מצוין בעל עמידות חזקה לחומצות ובסיס ועמידות בטמפרטורה גבוהה בצינורות חימום.

למעשה, פלדת אל-חלד 301s מתאימה יותר לתנור אידוי מאשר פלדת אל-חלד 840, עמידותה בפני קורוזיה חזקה יותר, ואין צורך לדאוג מחלודת קיטור וחלודת ניקוב לאורך זמן במים, שהיא צינור האפייה המתאים ביותר לתנור אידוי.

עסקים מסוימים משתמשים בפלדת אל-חלד 840, ולאחר מכן משתמשים בשמות כמו "דרגה רפואית" ו"צינור חימום מקצועי" כדי להטעות את הצרכנים. אכן, פלדת אל-חלד 840 משמשת לתנורים מקצועיים, אך התנור אינו שווה ערך לתנור קיטור, ואי אפשר לשנות את התפיסה בסתר. נאמר כאן שתנור קיטור עם צינור חימום מפלדת אל-חלד 840 קל להישחק על ידי קיטור.

מיקום גוף החימום

עמדתו של ה-צינור חימום לתנורמחולק בעיקר לצינור חימום נסתר וצינור חימום חשוף.

צינור חימום נסתר יכול להפוך את חלל התנור הפנימי ליפה יותר ולהפחית את הסיכון לקורוזיה של צינור החימום. עם זאת, מכיוון שצינור החימום מוסתר מתחת לשלדת הנירוסטה, ושלדת הנירוסטה אינה יכולה לעמוד בטמפרטורה גבוהה מדי, וכתוצאה מכך הגבול העליון של טמפרטורת החימום הישיר בתחתית זמן האפייה הוא בין 150-160 מעלות, כך שלעתים קרובות יש מצב שהאוכל לא מבושל. ויש לבצע את החימום דרך השלדה, יש לחמם תחילה את שלדת הנירוסטה, ולאחר מכן לחמם את האוכל שוב, כך שהזמן לא ייחשף.

צינור החימום החשוף הוא שצינור החימום חשוף ישירות לתחתית החלל הפנימי, למרות שנראה מעט לא מושך. עם זאת, אין צורך לעבור דרך שום מדיום, צינור החימום מחמם את המזון ישירות, ויעילות הבישול גבוהה יותר. ייתכן שאתם מודאגים מכך שלא קל לנקות את החלל הפנימי של תנור הקיטור, אך ניתן לקפל את צינור החימום וניתן לנקות אותו בקלות.

אחרי שהכנסתם כל כך הרבה, אל תיפול שוב לבור ~ בעת רכישת תנור קיטור, עליכם להבחין גם בצינור החום, אחרי הכל, הוא ממלא תפקיד חשוב באפקט הבישול של תנור הקיטור.

 

 


זמן פרסום: 13 ביולי 2024